1、土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。
2、把土豆去皮后切滚刀，葱花切碎。
3、在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁。
4、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把土豆倒进去煎至表面微微焦黄。
5、倒入之前调制好的酱汁，然后再倒入半碗开水，盖上锅盖，开大火焖煮3分钟。
6、汤汁准备见底时调大火收汁。
7、出锅装盘，撒上些许白芝麻和葱花点缀增香，这样就做好啦。
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