用料：菠菜。
菠菜汁的做法：
1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净；
2、把菜根切掉后切成段；
3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内；
4、水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水；
5、在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟即可。
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