草鱼油营养价值如下：
1、草鱼油有丰富的不饱和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。
2、草鱼油含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、 草鱼油对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，多食用草鱼油可以开胃、滋补。
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