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水果粥的做法功效

来源：赞字娱乐

摘要：水果粥是一道家常甜品粥，主要食材是各种水果，跟小米或大米粥一起制作而成。水果粥清爽适口，配合不同的水果就有不同的味道，而且营养丰富，尤其适宜宝宝、儿童食用。那么，水果粥怎么做呢？

哪些水果可以做水果粥

水果粥一般可根据自己的口感喜好、体质状况来定度。寒凉性质的水果入粥。如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。

1、寒凉类水果

寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

2、温热类水果

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。

水果粥怎么做

1、西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

做法：西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

2、刺梨粥

原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

做法：将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

3、香蕉粥

原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法：香蕉去皮、切成丁块。将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清热润肠，和胃健脾。

4、番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

作用：可清热解毒，凉血平肝。

5、枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法：枇杷洗净，西米浸涨。枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

作用：可润肺止渴，止咳下气。

6、芒果粥

原料：芒果、冰糖、糯米

做法：糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。

作用：益胃古津、止咳利尿、祛痰。

7、鲜荔粥

原料：鲜荔、糯米、冰糖

做法：糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。

作用：此粥补益肝肾、益气和胃。

8、山楂粥

原料：新鲜山楂果、粳米

做法：山楂果洗净，剖开去核。然后将粳米与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。

作用：山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。

9、樱桃桔子粥

原料：糯米、樱桃、橘子皮、桂花、冰糖

做法：将糯米（粳米）淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。

10、桔皮粥

原料：桔子皮干、粳米

做法：将桔子皮干末、粳米放入高压锅，加水400毫升，煮为稀粥。

作用：桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素B1等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。