根据了解,黄鳝本身具有很高的蛋白质,不仅为席上佳肴,而且还具有一定的药用价值,因此,受到不少人的喜欢。那么,你是否知道怀孕了能吃黄鳝吗?
黄鳝,补益血,治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷气肠鸣及混痹气,驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人,可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。
黄鳝营养价值高。经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝的营养滋补功能非常强大,又是高蛋白低脂肪食物。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。因此,孕妇吃黄鳝有助于胎儿的生长发育。
黄鳝营养丰富,是滋补佳品。但也不要食之过量,否则不仅不易消化,而且还可能引发旧症。《本草拾遗》记载:鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣。因此,怀孕的时候可以适当吃黄鳝。
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