茶皂素，也称茶多酚，是一种常见的植物多酚，主要存在于茶叶、咖啡等食物中。茶皂素具有抗氧化、抗癌、抗炎、降脂、保护肝脏等多重生理功能。以下是茶皂素的营养成分表：
营养成分（每100克）
能量：449千卡
碳水化合物：74.39克
蛋白质：22.28克
脂肪：1.8克
水分：5.9克
纤维：22.3克
维生素B1：0.120毫克
维生素B2：0.387毫克
维生素B3：2.665毫克
维生素C：27.7毫克
钙：254毫克
镁：197毫克
铁：6.84毫克
锌：2.03毫克
铜：0.8毫克
锰：3.195毫克
磷：156毫克
钾：1259毫克
钠：12毫克
硒：10.2微克
茶皂素营养成分丰富，有利于保持身体健康和防止疾病。因此，建议人们多多食用茶叶、咖啡等富含茶皂素的食物。
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